Vegan

Wieso ich dieses Stück Fleisch essen würde

memphismeats

Neun Prozent der österreichischen Gesamtbevölkerung ernährt sich laut einer Umfrage aus dem Jahr 2014 vegetarisch. Das sind grob 760.000 Menschen, die angegeben haben, kein Fleisch zu konsumieren.

Viele dieser Menschen begründen ihren Verzicht mit der Tatsache, dass sie sich vor Fleisch ekeln und ihnen der Geschmack nicht – oder nicht mehr – zusagt. Zu diesen Menschen gehöre ich nicht. Denn dass ich mich pflanzenbasiert ernähre, hat in meinem Fall vor allem ethische Gründe.

Genau deshalb gibt es ein tierisches Produkt, auf dessen großflächige Verfügbarkeit ich bereits heute hoffnungsvoll blicke: In-vitro-Fleisch.

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Welt

Was ist deine Mission?

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Studieren ist nicht immer spannend.

Während meines Studiums besuchte ich allerlei Kurse, an deren Inhalt ich mich nur noch teilweise erinnern kann. Theorie hier, Theorie da, er hat gesagt, sie hat geschrieben, dieses Modell sagt das aus… Da prasselten echt viele Informationen auf mich ein. Und vieles vom Gesagten und Gelesenen war sicherlich wichtig. Wirklich präsent ist mir aber nur mehr das, was ich schon damals intuitiv als bedeutungsvoll empfunden habe.

In meinem vorletzten Semester stellte uns ein Dozent vor eine Aufgabe, von der ich wusste, dass sie mir noch lange in Erinnerung bleiben würde. Denn der Auftrag schien alles andere als einfach.

Jeder von uns musste ein Mission Statement verfassen. Für das eigene Leben.

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Kultur, Menschen

Wieso Wien?

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Seit ich denken kann, wollte ich Städter sein. Ich wollte an einem Ort leben, wo immer etwas passiert, wo immer neue Menschen immer neue Dinge tun. Ich wollte Teil von etwas sein, das sich in stetem Wandel befindet.

Meine Schweizer Freunde fragen mich immer wieder, wieso ich eigentlich genau in Wien lebe. Viele Menschen in meiner Heimat haben keinen wirklichen Bezug zu dieser Stadt.

Doch die Stadt hat mir den Kopf verdreht.

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